mundo del vino
By Wine Atlas, miércoles 22 febrero 2006 :: Vino - Espana :: #139 :: rss
Un documental descubre los manejos del mundo del vino
Mondovino, de Jonathan Nossiter, denuncia el poder de los crÃticos
Que nada ni nadie escapan a la globalización es algo que queda de manifiesto en el documental Mondovino del norteamericano de nacimiento Jonathan Nossiter sobre la amenaza que para las bodegas y las pequeñas extensiones de viñedos de Francia e Italia suponen los piratas del negocio que anteponen el márketing a la ética y uniformizan el mercado y el gusto. Para rodar Mondovino, que se estrena en España el 3 de marzo, Nossiter empleó cuatro años; dejó su trabajo y dedicó todas sus energÃas a buscar financiación. El resultado final despertó gran curiosidad en el festival de Cannes del 2004, donde se presentó y abrió los ojos a quienes consideraban que el vino era sólo sinónimo de placer y buenas artes.
"Amo el vino y su cultura", explica el realizador, que creció en Francia e Italia y está casado con una brasileña. Pero no duda en asegurar que "el vino ha muerto", o lo hará en breve si en la lucha que enfrenta a una cultura de lucro y poder y otra de relaciones humanas, gana la primera. Y será asà si personajes como Robert Parker, el poderoso crÃtico de Wine Advocate, o Michel Rolland, enólogo y consultor de vinos, imponen sus criterios. En el largometraje se pone de manifiesto que cualquier opinión de ambos puede lanzar o hundir una producción o marca vitivinÃcola; también se muestra la desigual pugna que los pequeños productores y los ayuntamientos de izquierdas mantienen con los poderosos "oligopolios" capaces de determinar la bondad o inutilidad de una cosecha.
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