EL AVISO DEL VINO FRANCÉS
By Wine Atlas, martes 14 febrero 2006 :: Vino - Francia :: #135 :: rss
Hace unos dÃas, el Consejo Regulador del cava dio a conocer las cifras de ventas del sector durante el 2005, con el interés lógico por ver si habÃa cuajado o no la campaña de boicot promovida por medios afines a la derecha española más centralista. Se vino a decir que el boicot forzó la caÃda de ventas en casi ocho millones de botellas, pero en el saldo final de ventas quedó compensado con el aumento de las exportaciones. Son cifras para el consuelo o, incluso, para regocijo de quienes temÃan dar satisfacción a los promotores del rechazo. No obstante, lo más sensato es esperar. El sector ha facturado 836 millones de euros. Y más que en las tiendas, el cava ha perdido cuota en Madrid y Valencia (lógico: Madrid es la capital de repartir lotes y Valencia de elaborarlos). Esperemos a junio para conocer los resultados de las dos grandes del sector para calibrar el alcance de la maniobra. Mientras tanto, serÃa bueno hacer una lectura detallada del trabajo de los profesores de Stanford (California, EEUU) Larry Chavis y Phillip Leslie (accesible en www.nber.org).
El objetivo ha sido estudiar el impacto causado en la venta de vinos franceses en Estados Unidos entre marzo y agosto del 2003, como respuesta a la negativa del Gobierno francés a los planes de Bush de invadir Irak. El estudio vale la pena, además, porque es una muestra de cómo se hace un trabajo bien hecho (como ocurrió aquà con el caso del Salón GaudÃ).
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