Vinos australianos emergen como un coloso
By Wine Atlas, lunes 30 enero 2006 :: Vino - Australia :: #130 :: rss
Australia ha pasado a ser un lÃder indiscutible en el mundo de los vinos.Hace unos dÃas el Consulado de Australia en el Perú organizó en el Club Empresarial una cata de vinos con la cepa emblematica de este paÃs, el SHIRAZ.
Australia es reconocida por su producción de vinos tintos 'ferrosos' debido al alto contenido de este mineral en sus suelos. (a pesar de este detalle, su sabor no denota gusto metálico). Fueron los ingleses los que, en 1836, primero se asentaron en el valle de Barossa, el de mayor producción vitivinÃcola.
Es el sexto paÃs más grande del mundo (en superficie), es el continente más seco, menos poblado, más plano, con los terrenos de mayor antigüedad y los menos fértiles. Sólo los extremos sureste y suroeste tienen un clima templado: parte es selva tropical, parte pastos y parte desierto. Pero esto no ha sido impedimento para la producción de vinos de alta calidad y de gran concentración tánica debido gracias a las caracteristicas climáticas mencionadas y a la tecnologia vitinivicola.
La llegada de las primeras marcas de vinos Australianos al Peru se remonta al año 2000, cuando un empresario Peruano-Australiano y su equipo de profesionales, asumio el reto de conducir una empresa que se dedicara exclusivamente a la importacion y distribucion de productos australianos.
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