El acto consistió en una cata comentada de alguno de los vinos dulces y generosos más destacados de distintos países presentes en Vinoble, presentados por los propios elaboradores. Vinicultores de vinos dulces superiores como Dirk van der Niepoort, Egon Müller, Léonard Humbrecht y Kurt Feiler dialogaron sobre su filosofía, que se sitúa entre el mercado, el clima y el terruño. A su vez Cesar Saldaña, director general del Consejo Regulador del jerez presentó los vinos generosos de vejez certificada, explicando las razones que les convierten en únicos. Posteriormente se celebró una comida española amenizada por un cuadro de cante y toque flamenco.

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