El Jerez y la Manzanilla tienen así un lugar destacado en el Salón Internacional del Vino, que este año refuerza su vocación internacional dando cabida a expositores de Portugal (cuarenta bodegas portuguesas acuden por primera vez a esta cita) y Francia. La Feria ocupa unos 16.000 metros cuadrados en Ifema, dispone de 500 expositores y la expectativa de público, a falta de un balance final de afluencia, era de 25.000 personas, según los datos de la organización, al mismo tiempo que se cifra en 150 el número de compradores internacionales que han puesto su atención en este evento. Además de bodegueros y distribuidores, en Iberwine 2005 se han dado cita numerosos sumilleres, chefs, restauradores, hosteleros, críticos gastronómicos, prensa especializada y generalista y público en general para conocer "in situ" las nuevas propuestas de las bodegas. El objetivo de Iberwine es convertirse en una feria monográfica del sector que compita al más alto nivel con las otras ferias de los grandes países productores de vino del mundo.

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