lunes 31 octubre 2005
La Escuela del Vino
Por Wine Atlas, lunes 31 octubre 2005 :: Vino - Chile
La profesionalización del vino pasará de ser sueño a realidad. En noviembre parte The Wine Spirit Education Trust Chile.
Por Rodrigo Ortega
Lo que en Europa y Estados Unidos es una obligación en Chile todavÃa es una tibia costumbre. La profesionalización de los que trabajan en torno al vino está en pañales y no es raro encontrarse con personas que se desempeñan en el medio sin haber recibido ningún tipo de capacitación. Romper esta brecha no ha sido fácil, pero por estos dÃas hay ejemplos que está diciendo lo contrario, como el nacimiento del Wine Spirit Education Trust versión chilena.
