Curbelo recordó que acaba de cerrarse el proceso de traspaso de competencias de la Bodega Insular, que hasta hace poco dependía de una concesión privada, y destacó que estas instalaciones tienen capacidad para producir alrededor de 60.000 litros de vino.

Informó también de que desde principios del mes trabajan a pie de campo personal del Cabildo y técnicos contratados para apoyar a los viticultores a fin de obtener el mejor resultado de la cosecha. El cometido de este equipo técnico ha sido asesorar a los cosecheros para que la uva llegara en las condiciones más óptimas hasta la vendimia que acaba de comenzar y se prolongará hasta septiembre. Además, seleccionan la producción de calidad y garantizan su comercialización, puesto que es adquirida por el Cabildo y trasladada a la Bodega con objeto de producir el "mejor vino posible", indicó Curbelo, antes de puntualizar que "no sólo se realizan controles visuales, sino también los correspondientes muestreos con los que se verifica la graduación de la uva y se determina la fecha de recogida más oportuna"(...)

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