Un breve recorrido por los vinos franceses
By Wine Atlas, miércoles 6 julio 2005 :: Vino - Francia :: #44 :: rss
Francia es uno de los mayores productores y responsable de varios de los vinos más finos del mundo.
Burdeos (Bordeaux): Es probablemente la región vinÃcola más famosa del mundo. Sus grandes tintos son vinos con una capacidad especial para mejorar con el paso de los años, encontrándose ( los mejores ejemplos) en su pico de calidad a los 15 años o más de la fecha de cosecha. Tiene muchas zonas de las cuales las más importantes son:
Médoc: dentro de la que destacan las sub-zonas de Margaux ( Château Margaux) , Pauillac ( Château Latour, Mouton Rothschild y Lafite-Rothschild), St-Estéphe y St-Julien. Pessac-Léognan: grandes blancos secos y también tintos. El más importante es el de Château Haut Brion. St-Emilion: tintos predominantemente de la uva Merlot. El Château Cheval Blanc es su vino más representativo Pomerol: Vecino a St-Emilion, tiene a Château Petrus como su embajador en el mundo, el cual alcanza precios exorbitantes. Predomina la uva Merlot. Sauternes: Famosa por sus vinos dulces. El más conocido es el de Château d’Yquem. Utiliza las uvas Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle...
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