Atlas del Vino

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viernes 22 julio 2005

Chile exportará 1.400 millones de dólares en vinos

El fuerte aumento que registran las exportaciones de vino alcanzarán este año a alrededor de 900 millones de dólares y hacia el 2010, a 1.400 millones de dólares, según los productores locales. ADVERTISEMENT

El año pasado las exportaciones de vinos fueron de 835 millones de dólares, que representaron el 66% de las ventas de todo el sector.

La organización Viñas de Chile, que reúne a los exportadores locales de vinos, estimó que el fuerte ritmo de crecimiento elevará las exportaciones dentro de cinco años a unos 1.400 millones de dólares.

Las exportaciones de uva este año también han registrado un aumento importante. En los primeros cinco meses crecieron 10% y reportaron 786 millones de dólares.

© 2005 The Associated Press

secretos del vino

secretos del vino

El corcho. Aunque no se le presta la atención que merece, el corcho es un elemento fundamental para conocer cómo es el vino que tenemos entre manos. Procedente del alcornoque, su tamaño, olor y color nos aportan datos esenciales

Normalmente, cuando alguien abre una botella de vino no repara en el objeto que tapa tan preciado tesoro, ya que lo que más ansía es desprenderse de ese obstáculo lo antes posible, y si puede ser, sin grandes problemas. Pero, lo que muchos desconocen, es que para conocer cómo es un vino lo mejor que se puede hacer es comprobar el estado del corcho, ya que nos aporta importante información sin tener que beber un solo sorbo.

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Sangría para el verano

No conozco estudio alguno sobre la sangría ni tengo excesivos datos al respecto, pero diría, no que nació, pero sí que se divulgó en la España de los años cincuenta del pasado siglo, coincidiendo con el inicio del turismo extranjero. Dionisio Pérez, en su «Guía del buen comer español», de 1929, escribe, hablando de Madrid, que «aún se consume en las verbenas la sangría clásica, mezcla de vinos y frutas que, con el nombre de cup, se nos sirve(...)

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Guía 2005 Vinos DO Navarra

La Guía de Vinos Denominación de Origen Navarra 2005, que sale este año por octavo año consecutivo, recoge información detallada de las 95 bodegas y los 528 vinos que se comercializan con esta mención de calidad, informó el Consejo Regulador que edita esta publicación en un comunicado.

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martes 19 julio 2005

vino : Vuelve a caer el consumo español

Vino blancoEl consumo del vino en España ha caído en el primer trimestre del 2005 un 1,1%, según datos del “panel de alimentación” del Ministerio de Agricultura, elaborados por la Federación Española del Vino (FEV). Un menor aumento de los vinos con denominación de origen del 17% frente al 28% con el que acabaron el año 2004 y una mayor caída de los vinos de mesa, generan que el consumo de vino en España se sitúe en 264,45 millones de litros con pérdida de más de 3 millones respecto del mismo periodo del año anterior.

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Vinos con altura en Argentina

La Argentina es uno de los seis mayores productores de vinos del mundo y sus tierras altas reúnen las condiciones ideales para una producción de gran calidad; descubra las llamadas fincas de altura

Esta característica que pocos argentinos conocen es exclusiva de apenas cuatro provincias pero, viñas de altura con mayúsculas sólo se encuentran en dos de ellas.

Se trata de fincas a más de 1500 metros sobre el nivel del mar ubicadas en Salta (Colomé, 1750 metros; Cafayate, 1600 metros) y Catamarca (Fiambalá, Tinogasta y Santa María, de 1500 a 1750 metros). Además, La Rioja (con 1400 metros al norte del Valle de Famatina), Mendoza (1200 metros en el oeste del Valle de Uco) y San Juan (1340 metros en El Pedernal) son otros exponentes de esta actividad.

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Fernández España, nuevo presidente de Vinos Málaga

Málaga, 14 jul (EFECOM).- El vicepresidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de vinos "Málaga" y "Sierras de Málaga" y "Pasas de Málaga", Francisco Fernández España, pasó hoy a asumir las funciones de presidente al dejar este cargo tras ocho años José María Rodríguez, viceconsejero de Cultura de la Junta de Andalucía.



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El crítico norteamericano Robert Parker

El crítico norteamericano Robert Parker sitúa a 145 vinos españoles entre los mejores.

España es, a su juicio, un valor internacional en alza en vinos de gran carácter y alma y con una excelente relación calidad/precio.

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Vinos en Canarias

Vamos a proponer una 'enofotografía', perdón por el palabro, o mejor dicho, una visión personal a modo de retrato-robot (con los errores que esto conlleva) de los diferentes vinos canarios. Va a ser una exposición subjetiva desde la perspectiva de un profesor de análisis sensorial y la experiencia como afortunado visitante de las Islas. Y, como casi siempre, intentando que su lectura suscite la polémica. Pero se advierte: no trataremos ni de la acción benefactora de los vientos alisios, ni de la geografía isleña, nide una reseña histórica de los vinos, ni de Shakespeare, ni del 'Canary sack', ni tampoco de las erupciones volcánicas, ni de la desaparición del puerto de Garachico, ni por supuesto de las características de las denominaciones de origen, ni de sus datos estadísticos(...)

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Carpe Vinum

Francia representa para la enología mundial el umbral de la excelencia. Una gran tradición y la esencial comprensión de las condiciones de la naturaleza que cosecha tras cosecha hacen de un vino el mejor o el peor, han hecho de ese sensible país un banco de memoria imprescindible. Cada vino es pieza de un mapa, como el documento de un infinito y complicado archivo.

La clave del asunto: el absoluto rigor en la observación y el registro minucioso del diario del tiempo que tarda la vid en dar sus frutos, desde los primeros retoños de las parras en primavera hasta los festivos días de la vendimia en otoño y, por supuesto, la degustación constante del vino, desde su gestación hasta su muerte, cuando en la botella, los grandes vinos expiran desahuciados por el tiempo.

Catar el vino, en el mejor de los casos, es leerlo en el intento de comprender el misterio de su composición, su complejidad y sus matices.

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Vinos de altura también se producen en La Rioja

La Argentina, uno de los seis mayores productores de vinos del mundo, cuenta con cuatro provincias una es La Rioja donde sus tierras altas reúnen las condiciones ideales para caldos de gran calidad y beneficiosos para la salud.

Se trata de fincas ubicadas a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar ubicadas en Salta (Colomé, 1.750 metros; Cafayate, 1.600 metros) y Catamarca (Fiambalá, Tinogasta y Santa María, de 1.500 a 1.750 metros).

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Exportaciones argentinas de vinos

Exportaciones argentinas de vinos y mostos crecen 31 por ciento

Buenos Aires, 18 jul (EFE).- Argentina exportó en los primeros cinco meses del año vinos y mostos por 135,4 millones de dólares, lo que supuso un alza del 31,4 por ciento con respecto al mismo período de 2004, informaron hoy fuentes oficiales.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura precisó que entre enero y mayo el volumen de envíos al exterior de vinos argentinos fue de 665.303,87 hectolitros, un 26,91 por ciento más que en el mismo lapso del año pasado.

Seguir leyendo : univision.com

sábado 16 julio 2005

editorial: Por un vino de calidad

No hay duda que el vino chileno ha logrado posicionarse en un lugar destacado dentro del mercado de productos provenientes del nuevo mundo.

Una buena estrategia de exportación y la proliferación de viñas con un marcado acento en la búsqueda de productos de calidad, han sido los elementos que han marcado el desarrollo del vino chileno.

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Los vinos americanos

Todavía quedan europeos que cuando se les mencionan los vinos de América esbozan un gesto de condescendencia que se convierte en incredulidad cuando quien les habla añade que en el Nuevo Mundo se elaboran vinos verdaderamente magníficos. No suele tratarse, digámoslo cuanto antes, de personas expertas.

Es cierto que el vino y, sobre todo, la "Vitis vinífera" fueron a América, en principio, a bordo de las naves castellanas, y que fueron los españoles quienes introdujeron la vitivinicultura en el continente, desde California hasta Chile o Argentina.

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miércoles 13 julio 2005

DO Rioja

Vinos DO Rioja

Las exportaciones de la DO Rioja aumentan un 8,94% durante los cinco primeros meses del año

Las bodegas de la Denominación de Origen Rioja han vendido fuera de España entre enero y mayo 27,72 millones de litros, lo que supone un incremento de un 8,94 por ciento respecto al mismo período del año anterior 2004.

Según datos del Grupo de Criadores y Exportadores de Vinos de Rioja, las bodegas de esta denominación han exportado durante los cinco primeros meses del año 27,72 millones de litros, por los que han facturado 113,44 millones de euros, lo que supone un incremento en valor del 6,19 por ciento respecto al mismo período del año anterior, en el que registró unos ingresos de 106,83 millones de euros.

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